চাই ভিন্ন স্বাদ

March 27, 2017, 9:42 AM, Hits: 1677

চাই ভিন্ন স্বাদ

ফিশ বল ইন সুইট সস 

প্রতিদিনের গতানুগতিক খাবার খেতে খেতে মাঝে মাঝেই আর ভালো লাগে না। তখন সবাই মিলে চলে যাই রেস্ট্রুরেন্টে। কিন্তু প্রতিবারই অনেকেরই বিল দিতে গিয়ে মনে হয় খরচটা একটু বেশিই হয়ে গেলো।

ঘরেই স্পেশাল কিছু আইটেম করা গেলেই তো এই অবস্থা থেকে মুক্তি পেতে পারি। 

আজ আমাদের জন্য ভিন্ন স্বাদের দারুণ রেসিপিগুলো দিয়েছেন সৃষ্টি ফুড ক্রিয়েশনের কর্ণধার রন্ধনশিল্পী তাসনিয়া রহমান সৃষ্টি।

ফিশ বল ইন সুইট সস 

উপকরণ – সুরমা অথবা রুই মাছের কিমা ২কাপ, আদার পাউডার ১চা চামচ, রসুন পাউডার ১চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়ো ১চা চামচ ময়দা পরিমাণ মতো, বেকিং পাউডার ১চা চামচ, ডিম ১টি, পেঁয়াজ কুচি বা কলি ১/৪কাপ ও লবণ স্বাদমতো।

সস বানাতে - সয়াসস ৩টেবিল চামচ, সিরকা ১টেবিল চামচ, চিনি ৩টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১টেবিল চামচ ও পানি ২কাপ। 

প্রস্তুত প্রণালী- মাছের কিমার সাথে সব উপকরণ মেখে বল বানিয়ে স্টিম করে নিন। এবার সস বানানোর সব উপকরণ মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে বল গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।  

 
সর্বাধিক পঠিত
এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ